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      羊蝎子是什么?

      來源:食品飲料網 食品飲料百科知識 | By胡光帥 2021-11-09 17:08:52 瀏覽(684)

      羊蝎子(Lamb Spine Hot Pot) ,是一道魯菜,主材是帶里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗稱羊蝎子。羊蝎子常用來做清湯火鍋,味道鮮美。

      羊蝎子經過長時間的燜,有利于促進鈣的吸收,達到補鈣的功效。故老年食之能緩解骨質疏松;中年食之,能養顏美容;少年食之,能健腦增高,并對患有慢性結腸炎、胃炎、氣管炎等癥狀有明顯的療效。對工作、學習疲勞困倦,可起到加油充電的作用,堪稱老少皆宜,四季均享的上乘美味佳肴。


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      行業分類:不限 | 核心內容:羊蝎子
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